聽說吃無花果、喝無花果茶對降血糖有奇效？！這是迷思還是事實？
「最近好多人都在分享說吃無花果、喝無花果乾泡茶，可以幫助降血糖，這是真的嗎？便利商店就有在賣無花果乾，既方便又能顧血糖，我每天都買一包來吃，怎麼反而血糖變高了？！」(延伸閱讀：我有高血糖，可以吃低升糖、高膳食纖維的紅藜來降血糖嗎？)
無花果「果實」是水果，別傻傻吃多而讓血糖飆高！
您也被流傳的偏方給誤導了嗎？想要吃無花果來降血糖卻造成反效果，這是為什麼呢？其實我們常吃的「無花果果實」為含醣的水果類，不管是直接吃、做成果乾，或是泡茶喝都會使血糖上升！(延伸閱讀：原來燉補藥材是醣類食物！)
那改喝「無花果葉」泡茶，可以幫助降血糖嗎？
在老鼠實驗中，發現使用無花果葉萃取物（Aqueous)能夠對糖尿病老鼠達到改善血糖的效果，原因可能是無花果葉萃取物具有類黃酮、酚酸、單寧等成分，但這項實驗的證據等級低，且動物實驗數量少，最重要的是，目前也沒有人體試驗上的功效，因此仍無法證實「無花果葉」是否可以幫助人們改善血糖。
也就是說，無論是吃無花果、無花果乾，還是喝無花果葉泡茶，都沒辦法幫助控制血糖喔！提醒大家，想要降血糖千萬不要聽信偏方，規律用藥、均衡飲食以及適度運動，才是正確又有效的方法。(延伸閱讀：喝秋葵水真的能降低血糖嗎?)
想吃無花果又不想讓血糖飆高，掌握3原則安心吃
原則1. 控制每次吃的份量
一顆新鮮的無花果均重約60-70克左右，一顆無花果乾則約20克重，各含有碳水化合物13克，相當於一份醣的水果。建議一次享用一顆無花果就好，以免吃多了導致血糖上升喔。(延伸閱讀：現在的蓮霧跟巴掌一樣大，一次吃一顆可以嗎？)
原則2.優先選擇新鮮的水果
與乾燥的果乾比起來，新鮮無花果的營養成分較完整，也能避免攝取到乾燥過程中額外添加的糖，若真的想吃無花果，建議優先選擇無加工的新鮮無花果。
然而無論是新鮮或乾燥的無花果都屬於高鉀、高醣量的水果，因此有腎臟病、或是需嚴格控糖者，都建議淺嚐即可喔！
原則3.避免糖醃以免糖份超標
如果想要吃無花果乾，建議優先選擇以烘乾製成且無額外加糖的品項，不要選用糖醃的無花果乾，以免吃進過多糖份！另外也要注意乾燥後的無花果乾體積縮小，千萬不要嘴饞吃過量喔！
參考資料：
1. Pérez C, Domínguez E, Canal JR, Campillo JE, Torres MD. Pharm Biol. 2000;38(3):181-6. Hypoglycaemic activity of an aqueous extract from ficus carica (fig tree) leaves in streptozotocin diabetic rats.
2. Deepa P, Sowndhararajan K, Kim S, Park SJ. J Ethnopharmacol. 2018 Apr 6;215:210-232. A role of Ficus species in the management of diabetes mellitus: A review.
3. Stephen Irudayaraj S, Christudas S, Antony S, Duraipandiyan V, Naif Abdullah AD, Ignacimuthu S. Pharm Biol. 2017 Dec;55(1):1074-1081. Protective effects of Ficus carica leaves on glucose and lipids levels, carbohydrate metabolism enzymes and β-cells in type 2 diabetic rats.
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